11月20日，由國藥勵展主辦的“第十一屆益生菌與腸道健康論壇”在武漢展會期間召開，解鎖益生菌多重“功效”，共同探討益生菌與腸道健康的最新研究成果和市場趨勢。旨在搭建一個交流與合作的平臺，匯聚行業(yè)精英，分享前沿科技，推動益生菌產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

01

菊粉為代表的益生元原料改善代謝的研究進展

王華林

武漢輕工大學生命科學與技術學院副教授

湖北省營養(yǎng)學會理事

研究認為腸道菌群引起的慢性炎癥，是導致胰島素抵抗，進而引起糖脂代謝失調(diào)的關鍵病因，補充菊粉這樣的益生元科學合理地選擇一些合適的比例和組成和合適的鏈長，在菊粉的基礎上再組合一些其他的益生元成分還要聯(lián)合益生菌才能起到更好的更長效的改善糖脂代謝的效果，改善代謝不是這一個月和三個月把血糖降下來，希望幫助糖脂代謝出現(xiàn)問題的患者，在他接下來的后半生能維持健康的代謝，這需要有更加科學的干預方式來實現(xiàn)。

02

雙歧桿菌對健康青年人群的腸道菌群的影響

葛平花

浙江均樂生物科技有限公司

總經(jīng)理

腸道黏膜是人體最大的免疫系統(tǒng)，而腸道是人體最大的免疫器官，在外源性致病物質(zhì)入侵時，腸道菌群可以誘導黏膜免疫反應的發(fā)生，參與多種免疫相關基因的激活或者表達，以及免疫細胞的活化。短鏈脂肪酸和氨都是腸道菌群中特征的代謝物質(zhì)，是通過腸道菌群的代謝過程產(chǎn)生的，腸道菌群的改變對短鏈脂肪酸和氨的影響，可能是腸道菌群對腸道環(huán)境改變的原因，腸道內(nèi)的短鏈脂肪酸來自于腸道菌群對碳水化合物的發(fā)酵降解，而氨既屬于某些菌群成員對于內(nèi)源性蛋白質(zhì)和尿素的降解產(chǎn)物，也可以作為氮源被大部分的腸道菌群利用，腸道內(nèi)短鏈脂肪酸，濃度升高引起的酸度上升，可以促進以氨為氮源的腸道菌群對氨的利用，從而引起氨濃度的下降，腸道內(nèi)雙歧桿菌和乳桿菌，以碳水化合物為主要的發(fā)酵產(chǎn)物，代謝產(chǎn)物為多種短鏈脂肪酸，主要是乳酸，腸道內(nèi)的大腸桿菌以蛋白質(zhì)內(nèi)部作為主要的發(fā)酵底物，是人體內(nèi)氨產(chǎn)生的菌之一。雙歧桿菌的代謝主要以氨作為氮源，所以它可以相對的降低腸道中氨的濃度。

03

副干酪乳酪桿菌IOB413后生元基于胃部健康的研究

韓雪梅 博士

天津創(chuàng)源生物技術有限公司

科研中心基礎研發(fā)部經(jīng)理

據(jù)2023年胃部健康白皮書的數(shù)據(jù)顯示，我們目前國人有80%以上的居民在日常生活當中都會有胃部不適的狀況，胃部不適的狀況存在非常的普遍，比如日常飲食，還有一些日常藥物的攝入，都會打破胃部平衡，產(chǎn)生一些胃部不適的反應。其中最常見的是幽門螺旋桿菌感染，是一種革蘭氏陰性，在腸道中有很強的耐酸特性，目前對于幽門螺旋桿菌的感染率居民超過了50%以上，是一個非常高感染率的疾病。關于副干酪乳酪桿菌IOB413不僅僅局限于胃部健康，整體是以腸道健康為基礎，進行有效的延伸。包含了免疫力、抗有益菌、改善食管反流、抗氧化、口腔實驗驗證。其中對比較科學的數(shù)據(jù)支撐是關于抑菌抗幽的研究通過測試發(fā)現(xiàn)IOB413的后生元粉，對于金黃色的葡萄球菌有99%以上的抑制率，對于幽門螺旋桿菌有60%左右的抑制率。

04

益生菌品牌如何培養(yǎng)消費者忠誠度

劉又姣

注冊營養(yǎng)師

知乎醫(yī)學健康知勢榜影響力答主

安琪酵母股份有限公司營養(yǎng)學院院長

市面上益生菌是越來越卷的，全球在腸道微生物組方面科研的經(jīng)費和文獻的發(fā)表數(shù)量，大概從2005年以后開始，呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，首先是科研經(jīng)費的投入，然后是科研成果的爆發(fā)，最后才是產(chǎn)學研的結合，來到消費市場上，讓消費者看到市面上原來有這么多的益生菌的產(chǎn)品，整個的益生菌市場從好的方面講是藍海市場，復合增長率高達8.7%，在千億人民幣的巨大市場之后，我們的增速是放緩的，從全球來看，全球美元接近1000億，中國市場是1000億人民幣，也就是中國市場大概是全球市場的按照匯率來算1/6到1/7左右，增速放緩加入這個市場的玩家越來越多，所以大家會感覺到這個市場真的競爭非常激烈的。如何讓消費者不停的回頭如何鎖定他，要建立在四個頻的基石上。第一個是品類的趨勢，第二是品類的保證，第三是品控穩(wěn)定，最后是品牌的口碑。

05

“婦科+腸道”：藥品益生菌守護生命早期1000天

陳章然

萬澤微生物研究院

研發(fā)總監(jiān)

人體里面內(nèi)外有大量的微生物，這些微生物在我們從出生到少年青年、成年，衰老整個過程中，是起到非常重要的調(diào)節(jié)作用，尤其是這些微生物在生命早期。生命早期的微生物的一些定植對系統(tǒng)的馴化和建立起到作用，如果這些微生物有缺失和微生態(tài)紊亂的話，可能很多婦科疾病和兒童疾病會出現(xiàn)。

我們可以把生命早期切換為兩段，一個是出生前，這時候媽媽的健康非常重要，如果媽媽在懷孕階段壓力很大有抑郁癥，有便秘和腹瀉，可能會有一些壓力的傳導，她的后代孩子生病的概率會很大。研究認為媽媽腸道為聲帶的紊亂，會增加后代精神系統(tǒng)疾病和免疫系統(tǒng)疾病的風險。

另一方面現(xiàn)代研究認為，母體陰道和生殖道微生態(tài)的紊亂和不孕不育早產(chǎn)和流產(chǎn)有直接的關系。我們看到通過調(diào)節(jié)母親的腸道生態(tài)和陰道微生態(tài)的平衡，對于孩子出生前是非常重要的。

2015年益生菌國際知名機構ISAPP提出來可以把生命早期先天的重要性拓展至1500天，在這1500天攝入特定的益生菌，可以維持健康的孕程，降低生命早期感染事件，促進生長發(fā)育。在生命早期先天補充益生菌其實是有一個非常強大的堅實的基礎研究和循證研究的基礎，

06

多元守護·中老年人益生菌全方位健康解決方案

郭帥

北京科拓恒通生物技術股份有限公司

技術市場部總監(jiān)

今年我們在1月份國家四部委共同針對中老年人群做了一個關鍵性的解讀，國家發(fā)改委、民政部和工業(yè)和信息化部、商務部對中老年人群進行了關鍵的解讀，主要的大背景在于我們現(xiàn)在中老年人群群體非常大，到去年的時候，整個中老年人群達到了21.1%的數(shù)量占比，人數(shù)在接近3億。在未來2035年占比會達到30%，相當于我們每30個人里面有1個人的年齡要超過60歲以上。

中老年人隨著年齡增大，到60歲的時候腸道會發(fā)生相應的變化，腸會衰老，腦部也會衰老，伴隨著骨和運動能力下降，其他包括代謝疾病，肝和腎臟方面的衰老，人體衰老包括的內(nèi)容很多，腸老是非常重要的環(huán)節(jié)，在越老的時候腸道又開始越敏感，越來越脆弱。對于腸道屏障，LC—Zhang使用28天對腸道的屏障和炎癥的積極影響非常好，修復了它的腸屏障以后，對于腸內(nèi)的環(huán)境和微生物，也會有一個非常好的調(diào)節(jié)作用，可以有效促進腸道微生物的穩(wěn)態(tài)和功能恢復，喚醒腸道的新環(huán)境。通過人群研究，我們發(fā)現(xiàn)食用了LC—Zhang以后，180天整個中老年人的腸齡降低50%，

07

專研女性私護菌，重塑私密微生態(tài)

關珊珊

Novonesis諾和新元

消費保健品中國區(qū)市場負責人

中國女性市場私護白皮書的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)女性用戶里面，有50%的用戶都會有陰道菌群失衡的問題超過50%的女性在12個月內(nèi)會反復發(fā)作，就是陰道菌群失衡，無論是通過藥物和其他的治療并沒有得到很好的改善。

超過75%的用戶至少會經(jīng)歷過一次由于酵母菌過度增長導致的細菌性陰道炎的困擾和健康問題，也是因為我們洞察到了現(xiàn)在中國的市場上，用戶對女性私護的專業(yè)產(chǎn)品的健康需求，精準地基于用戶的需求去研發(fā)一個天然的有效的解決方案的產(chǎn)品。是由兩個非常核心的專利的菌株的組合配方，ASTARTE，經(jīng)過了20年的科學研究，經(jīng)歷了520次的科學實驗，在127株專門的陰道乳酸桿菌中進行層層篩選和反復驗證，最終通過健康的人體里提取了4株最常見的健康的菌群里面的四大乳酸桿菌構成的。

LA—5嗜酸乳桿菌也是從1979年開始廣泛應用于膳食營養(yǎng)補充和食品補充劑，作用于陰道菌群的平衡以及解決酵母菌過度增長的問題。我們希望致力于深究腸道微生態(tài)給人體的健康和解決的特定困擾以后，給不同年齡段的用戶帶來一個非常好的健康和理想的生活狀態(tài)。

08

中醫(yī)理論與益生菌發(fā)酵結合

探索藥食同源調(diào)節(jié)尿酸的創(chuàng)新技術

王建云

河北一然生物科技股份有限公司

藥食研發(fā)員

在我國的高尿酸血癥2021年的數(shù)據(jù)，總體患病率是13.3，患病人群有1.77億左右。近年來高尿酸血癥逐漸呈明顯上升了年輕化的趨勢，其中60%的患病人群是18到35歲的年輕人，意味著痛風已經(jīng)不再是以往人們心中認為的中老年疾病以90后為代表的年輕群體，應該把這個納入自己的養(yǎng)生之道。

中國和美國的痛風管理指南都表明降尿酸一旦形成高尿酸的話，需要一個長期的干預控制在正常水平，我們需要一款無副作用和良好調(diào)節(jié)血尿酸的產(chǎn)品。基于這一點我們以益生菌+藥食同源的藥材開發(fā)了這款產(chǎn)品。產(chǎn)品組方中的一些藥材，采用的是補腎健脾，去濕卸濁來祛邪扶正，正本清源，以清利濕，活血通絡、化解體內(nèi)氣血虛熱瘀堵，整方以健脾益腎正其根，解毒瀉足解其表，最終達到降尿酸的目的。

09

PXN 7株菌學齡兒童益生菌組合 多菌株、多臨床、多重健康呵護

最近研究報告關于媽媽和家長對于兒童的幾個關切的健康點，其實在0到3歲的寶寶健康需求主要是基于基本的生長發(fā)育和腸道的基礎免疫，4到12歲的年齡階段，關于兒童的健康問題會更聚焦在特征性，目前兒童健康的補充營養(yǎng)健康的幾個解決方案里，益生菌的保健品和益生菌相關的功能性食品，是一個比較優(yōu)先的選擇。

PXN 7株菌有益菌針對兒童特定的研究報告，包括幾個方向，一個在消化的健康，消化與腸道的健康，便秘、慢性便秘、急性腹瀉和嬰幼兒腸絞痛，另外是呼吸道健康，包括上呼吸道的感染。

特敏寶寶就是皮膚過敏哮喘，呼吸道過敏，在過敏的癥狀里，皮膚針對性的一個特異性皮炎濕疹的臨床研究，據(jù)不完全統(tǒng)計，中國100個孩子里面有超過25個孩子是有過敏的問題，皮膚的過敏特異性皮炎和濕疹是在過敏里面具象化的癥狀。我們也針對特應性皮炎和兒童濕疹做了臨床研究，在臨床研究針對3個月到6周歲持續(xù)的用PXN 7株菌進行8周干預，分組追蹤一系列的指數(shù)指標，包括特異性皮炎的皮疹的嚴重程度，血液炎癥和細胞種類數(shù)量和皮膚電刺測試等追蹤，顯示PXN 7株菌對于特異性皮炎有比較顯著的改善。

據(jù)不完全統(tǒng)計，中國100個孩子里面有超過25個孩子是有過敏的問題，皮膚的過敏特異性皮炎和濕疹是在過敏里面具象化的癥狀。我們也針對特應性皮炎和兒童濕疹做了臨床研究，在臨床研究針對3個月到6周歲持續(xù)的用PXN 7株菌進行8周干預，分組追蹤一系列的指數(shù)指標，包括特異性皮炎的皮疹的嚴重程度，血液炎癥和細胞種類數(shù)量和皮膚電刺測試等追蹤，顯示PXN 7株菌對于特異性皮炎有比較顯著的改善。

10

益生菌在腫瘤慢病管理的廣泛市場機會

蔣秋月

蘇州佳樂萃生物科技有限公司

市場總監(jiān)

根據(jù)一項調(diào)查，我國的住院惡性腫瘤患者，重度營養(yǎng)不良的發(fā)生率高達到58%，只有30%左右的患者接觸到了營養(yǎng)管理，大部分患者沒有管理自己的營養(yǎng)，更不要說可以結合到臨床，幫助到自己的恢復。WHO也有指出，僅膳食營養(yǎng)這一項能改善就可以減少10%的死亡發(fā)生率。中國腫瘤營養(yǎng)膳食調(diào)查報告，2020年的一項報告，這個樣本量是6000人，6685的調(diào)查數(shù)據(jù)，54.76%的人選擇除了自己的日常飲食之外，還需要補充營養(yǎng)，以上的數(shù)據(jù)來自這樣，這部分人當中，遇到膳食營養(yǎng)問題的人大概占30%，有去積極解決自己膳食問題占60%，曾經(jīng)有營養(yǎng)問題咨詢營養(yǎng)師和自己的主治醫(yī)師占到42%。

腫瘤慢病管理是存在一個非常廣泛的市場空間的，可以跟腫瘤藥物進行一個簡單的對比，中國的腫瘤市場藥物的份額，到2024年目前的市場規(guī)模是3670億的市場規(guī)模，營養(yǎng)品預計能突破50%的市場份額，到2030年我們的營養(yǎng)品應對腫瘤領域的營養(yǎng)食品，也可以達到3000多億市場規(guī)模，這個市場是值得大家關注的，也值得我們?nèi)プ龅摹?/p> 編輯/ly